俗话说：只有淡季的思想 ，没有淡季的销售 。庄闲和对子网站超市生鲜事业部针对气温降落水果销售趋缓的景象 ，自动出击、营采联动、结合选品、斗胆尝试 ，于12月底在滨江苑店组织了一场以顾客履历为主的感情营销 。营采缜密共同 ，斗胆引进菠萝蜜、榴莲、北纬23度蜜瓜等高端水果种类 ，在现场与顾客进行现剥及口推服务互动 ，正视顾客试吃感触 ，7个高端水果单品实现了水果类别销售翻翻的成效 ，有效挖掘了门店高端水果的顾客消费潜力 。
菠萝蜜因其口感及丰硕的营养价值深得顾客喜欢 ，但因其体积大、硬度高、剥切难度大 ，门店一向不敢经营 。为了应对冬季市场需要 ，最大限度挖掘市场潜力 ，越是痛点难点越是要敢于突破尝试 ，在滨江苑店尝试一次现场现剥菠萝蜜服务！菠萝蜜不会剥怎么办？生鲜事业部营运人员网上百度视频 ，专业水果店调研偷学 ，现场着手摸索 ，终于把握了菠萝蜜的剥切步骤 ，并对门店员工进行现场培训与领导 ，部长、督导、门店店长及员工轮流上阵 ，摩拳擦掌挑战痛点 。
应接不暇的免费品尝水果商品 ，看起来是不是就有试吃的欲望呢？
有了好的种类 ，有了好的面销 ，更重要的是要有好的顾客履历 。生鲜事业部营运中心现场对门店原有的情景区进行调整改善 ，将操作台、打包机全数植入到情景区 ，在现场进行剥菠萝蜜、现剥榴莲、现切凤梨等增长顾客履历感 ，再将应接不暇的商品与之环抱 ，7个单品组织专人强势试吃口推 ，极大加强了顾客“游”的履历与感触 ，引发顾客通过采办来开释满足感 。
7个水果推广单品三天共实现销售环比增幅418.76% 。极大的加强了门店经营高端水果的信念与刻意 ，华侨城、积玉桥二店等门店店长也信念满满 ，积极进建剥切技巧及操作模式 ，通过做好高端水果的销售提升门店水果类销售 ，生鲜事业部会将此销售模式鄙人一步逐步进行培训与推广 。
随着顾客消费行为的变动与升级 ，顾客对购物的个性化、自动化、专业化需要逐步增大 。生鲜事业部将用“更高更快更用心”的情怀做生鲜！不休提升消费履历 ，力争让“幼绿”迸发新的光线 。
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(超市公司生鲜事业部)