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媒体关注|湖北日报:武汉版胖东来来啦!庄闲和对子网站仓储“爆改”焕新亮相

宣布时间:2024-07-21

湖北日报全媒记者 严运涛 通讯员 郭磊 实习生 张鹏举卢奕涵 苏雅兰

7月19日,学习胖东来“爆改”后,武汉庄闲和对子网站集团旗下庄闲和对子网站仓储关山光谷店试营业,并将于7月20日正式焕新开业。

近年来,古板商超面临严峻挑战,整体零售行业生长面临瓶颈期。今年来,河南胖东来调改步步高、永辉超市,收获良好的市场反响,为实体商贸行业转型生长注入了强心剂。

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今年5月底,武汉庄闲和对子网站集团在认真调研学习后,拟定了对标胖东来的自主调改实践,选定庄闲和对子网站仓储关山光店、黄浦路店作为首批调改门店。

作为首家完成调改的门店,关山光谷店在商品结构、效劳优化、情况结构、设施设备、营运规范、经营理念和员工待遇上,进行了全方位、全链条、全系统“推翻式”优化升级。

试营业期间,湖北日报全媒体记者实地探店发明,武汉人熟悉的庄闲和对子网站仓储已然“变了模样”。

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商品结构抵达胖东来90%以上

走进关山光谷店,主顾的第一感受是卖的商品已经“大变样”。

在一楼日用品区,4米宽的过道旁,半人高的货架上,整齐摆放着一个个网红产品:卡诗洗发水、丝塔芙洁面乳。

来自潜江的00后小伙小甘,给女伴买了一瓶丝塔芙洁面乳。“价格很实惠,跟618网上的特价差未几。”女伴满脸笑容。

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“顺应新消费习惯,减少同质、无效商品数量,精选动销率高的一二线品牌和特色化商品。”庄闲和对子网站仓储超市公司卖力人说,以“宁静、品质、实用、实惠、时尚”为选品原则,庄闲和对子网站重新梳理商品结构,下架单品13448个,门店商品汰换率80%,对标引进新商品6366个,商品结构抵达胖东来90%以上。

在二楼生鲜加工区,扩大了鲜食加工、烘焙经营面积,升级了设备道具,对标胖东来引进了7个鲜食加工供应链,引入一系列鲜食网红产品,如豆瓣甜肠、香辣牛肉干、韩式炸鸡、惠灵顿牛排面包等爆款商品。

“我们越发注重食品宁静和生鲜鲜度治理。”庄闲和对子网站仓储超市公司生鲜相关卖力人体现,生鲜肉食、鲜食、豆制品、叶菜等高鲜度商品实行当日出清,以确保商品品质和食品宁静。

据悉,关山光谷店是武汉第一家开业时不开展促销的超市。门店所有商品一价究竟,让价格回归价值。商品售价平均降价幅度达20%,以实在的商品订价回馈消费者。

“上班时间缩短了,人为也涨了”

提升员工福利,是胖东来赢得众多口碑和流量的“杀手锏”。

对标学习胖东来,庄闲和对子网站也因地制宜进行改变。

“人为确拭魅涨了。”关山光谷店多名事情人员说,作为庄闲和对子网站调改的第一家店,各岗位薪酬都相应获得提高。

“我们学习胖东来,焦点是学习他们的理念,在员工方面,给员工更多的福利和关爱。”庄闲和对子网站仓储卖力人说,门伙计工的收入都差别水平获得提高,并设置了超利润分成奖励机制。

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别的,此次调改对门店营业时间也作了相应调解,由原来的7:30延迟到8:30营业,每天的事情时长会减少一个小时。

原来收银员、打秤员、收支口引导人员是没有座位的,门店新增坐凳、脚垫,让员工可以坐着事情,舒缓疲劳。

“一切的改变,都是为了让员工事情越发舒适,能够轻松快乐、静心专注地投入到效劳主顾中。”庄闲和对子网站仓储卖力人说,希望通过通报爱的理念,让员工爱自己、爱他人、爱企业,从而向社会输出美好生活价值。

免费提供冰袋、筷子……

去过胖东来的主顾,都会被它的细节所感动。

学习胖东来,庄闲和对子网站也在细节上下功夫。IGA是全球最大的零售联盟组织之一,IGA中国总经理张丽实地见证庄闲和对子网站“爆改”首店后评价:庄闲和对子网站此次改变,确实用了心。

商场不允许携带宠物进入,在关山光谷店的门口,庄闲和对子网站给养宠物的主顾,准备了宠物笼,“笼子有大有小,便当存放差别体型的宠物。”

在超市里面,随处可见种种各样的“温馨提示”。展示商品信息、贮存方法、挑选技巧、加工要领等,事无巨细。像西瓜这种欠好拿取的水果,超市也会为其准备专门的网兜。

在效劳台、收银台、主顾效劳处,增设了筷子、勺子、吸管、手套等免费效劳便民用具。

增设主顾休息区,增加微波炉、一次性纸杯、直饮水、智能洗手台、充电宝、休息椅等便民设备,还免费提供冰袋。

“将‘利他’理念贯彻调改全链条,门店情况和效劳聚集提升消费者购物体验,让自由、舒适的购物体现在细节上。”庄闲和对子网站仓储卖力人说,门店调改是企业文化理念在终端的体现,此次调改充分贯彻“共创共享美好生活”的理念。

据悉,此次仓储门店的调改是庄闲和对子网站集团“稳大抓小”战略的立异实践,将为庄闲和对子网站仓储业态全面转型生长提供范本。此前,庄闲和对子网站超市石牌岭店完成调改升级,开业三天实现平均销售超10万元,开业即火爆。大、小超市“爆改”,是庄闲和对子网站集团立异便民效劳能力、引导品质消费的革新实施路径,庄闲和对子网站集团将连续聚焦回归商艺,通过优化效劳、商品,为消费者创立更美好的购物体验。

7月27日,庄闲和对子网站仓储第二家自主“爆改”门店黄浦路店也将焕新开业!

责任编辑:彭磊R

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