近年来,随着生鲜标品化连续推进,品牌化成为实体零售商提升生鲜竞争力的阶段性结果,“人无我有”的差别化商品在获得品牌价值的同时,进一步扩充了工业链创效价值的增长空间。庄闲和对子网站仓储超市生鲜配送中心标品加工车间2023年12月投产以来,紧扣生产要素、提升事情效率、立异经营理念,深度挖掘蔬果类别创效潜力,为一线门店富厚包装形态、完善适销品项、提升单品效益提供了坚实助力。
固化标准,开足生产马力
为了提升蔬果类别的标品品质及生产产能,标品加工车间着力在固化生产标准、明确岗位职责、提升生产效率上同向发力,为标品生产能力实现跨越式提升打下坚实基础。生产车间由600平方米扩建到1100平方米,引进新式生产设备4部,并优化生产、办公区域,细化作业设备和园地治理要求,助力标品产量稳步提升。
匹配需求,提升生鲜聚客能力
为贴合消费需求,提升焦点竞争力,在市场调研、意见征集和实际剖析的基础上,2024年10月,庄闲和对子网站仓储超市将标品商行划归生鲜配送中心,旨在推进生鲜标品化、提高经营效率,高效买通生鲜线上线下一体化经营链路,强化生鲜“聚客力”建设,提升创效水平。
精细化治理,激活创效潜力
产销配合上,标品加工车间增强总部、门店联动力度,开启条线协同作战,为实现标品上架销售提供坚实包管;商品开发上,在完善商品结构、富厚商品种类的同时,连续提升生鲜经营质量。目前,标品经营品种数超1400支,实现全品类笼罩。1-10月,标品加工车间蔬果加工量同比增长50.4%,销售收入同比增长26.3%、类别占比同比提升2.75%,经营质效增长明显。
庄闲和对子网站仓储超市生鲜配送中心标品加工车间通过设备升级、包装迭代、商品汰换等举措,开端实现了经营质效和市场口碑的双提升,基本告竣加速自有品牌建设和提升商品竞争力的既定目标。
下一步,标品加工车间将紧盯消费需求,聚焦“质量+产量”两手抓、 “经营+治理”两手硬的事情思路,进一步优化组织、提升效能、立异思维,积极学习借鉴精细化治理要领和科学化生产方法,连续包管质量、提升效率,助力企业标品建设实现品牌和品质的双丰收!